玉米松糕

玉米松糕

玉米松糕

菜系

蘇菜菜譜

主料

糧面

做法

蒸

味型

香甜

用料

主料：玉米粉、麵粉、雞蛋、糖

配料：煉乳、吉士粉、泡打粉、果脯

製作步驟

1、將玉米粉、麵粉、雞蛋、糖、煉乳、吉士粉、泡打粉混合，加入水調和成糊狀，醒制。

2、蒸籠里放入模具，墊上紙杯，將麵糊倒入紙杯中，表面撒上果脯粒製成生坯。

3、將生坯上籠蒸熟，出模即可食用。

製作關鍵

調好後的粉漿一定不能有顆粒。