簡介
獅山鄉位於縣東南部,距縣城72公里,面積52平方公里,人口1.70萬。轄長嶺、竹巒、大壠、老屋、珠嶺、斗山、八都、獅山8個村委會和林場、茶場、水產場。產業以農為主,主種水稻、棉花、油菜等。
歷史
獅山鄉有種植黑芝麻幾百年歷史,近年瞄準市場,大力發展黑芝麻生產。年產量達幾十萬斤。除內銷外,還出口到東南亞及世界各國。黑芝麻具有潤肺、補腎、黑髮、養顏諸多功效。久服輕身抗衰老。現代科學研究證明,黑芝麻是保健美容的上等食品,國際市場近年價格不斷上揚,市場銷售看好。都昌香油廠充分利用獅山黑芝麻研製成功廬山牌芝麻香油,經國家鑑定,該香油達到一級標準,並榮獲省糧油科技成果獎,市優秀新產品獎和科技進步獎,產品遠銷新加坡、香港、馬來西亞等地。黑芝麻用途很廣,民間多用黑芝麻做各種美味食品,糯米湯圓多用黑芝麻、桂花和糖包心。近年該鄉除生產黑芝麻之外,還生產有白芝麻和紅芝麻。