猴頭菇燉雞肉

猴頭菇燉雞肉所屬一款美食之一，主要原料有猴頭菇2朵，雞腿2個，蔥段適量，姜1片等，這道菜非常美味。

材料:

猴頭菇2朵，雞腿2個，蔥段適量，姜1片，鹽適量，料酒適量，雞粉適量

做法:

1.猴頭菇用清水浸軟洗淨後剪成小朵，然後焯水備用。
2.雞腿去皮去骨後切成小塊，然後焯水備用。
3.將猴頭菇、雞腿肉、蔥段、薑片放少砂煲中，加入適量料酒後清水，然後大火煮沸後轉小火燜半小時。
4.加入適量適量鹽和雞粉調味即可。