狗腎羊肉湯

狗腎羊肉湯是由黃狗腎1具，羊肉、精鹽、料酒等材料製作而成，特點是補腎陽、益精氣、暖腰膝，適用於腎陽虛腰軟無力，陽痿早泄者。製法：將狗腎剖開洗淨，羊肉洗淨，蔥、姜拍碎。狗腎和羊肉同入沸水鍋焯去尿臊味和血水，撈出狗腎切片，羊肉切條，放入鍋中，加入蔥、姜、料酒，注入適量清水。武火燒沸，撇去浮沫，改為文火燉至羊肉熟爛。加鹽和胡椒粉調味即成。

概述

菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陽益壽----狗腎羊肉湯
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜營養美味
基本特點補腎陽、益精氣、暖腰膝

製作

基本材料黃狗腎1具，羊肉500克，精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉。
製法：將狗腎剖開洗淨，羊肉洗淨，蔥、姜拍碎。狗腎和羊肉同入沸水鍋焯去尿臊味和血水，撈出狗腎切片，羊肉切條，放入鍋中，加入蔥、姜、料酒，注入適量清水。武火燒沸，撇去浮沫，改為文火燉至羊肉熟爛。加鹽和胡椒粉調味即成。
功效：補腎陽、益精氣、暖腰膝。
用法：食肉飲湯，每日1次。
套用：適用於腎陽虛腰軟無力，陽痿早泄者。