特製豌豆黃

特製豌豆黃，原料有綠豌豆，杏仁，優酪乳，白糖，味道可口。

原料：
綠豌豆，杏仁，優酪乳，白糖。
製法：
綠豌豆稍磨去皮，用涼水泡3遍；鍋入水、豌豆煮成粥狀，帶原湯過羅，入鍋加白糖，炒30分鐘成豆泥狀即可起鍋。豆泥倒入模具內，晾涼切塊，淋上優酪乳，點綴杏仁裝盤即可。