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牛蛙
蛙科(Ranidae，即赤蛙科)動物，學名Rana catesbeiana。獨居的水棲蛙，因其叫聲大而得名，鳴叫聲宏亮酷似牛叫，故名牛蛙,為北美最大的蛙...
簡介 產地介紹 形態特徵 牛蛙食性 繁殖方式 -
牛蛙[一種蛙科動物]
牛蛙(Rana catesbiana Shaw)屬於兩棲綱（Amphibia）、無尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一種大型食用蛙，其肉質細...
簡介 形態特徵 生活史 研究進展 產地分布 -
大蒜牛蛙
原料：大蒜10瓣、牛蛙300克、姜4片、青蒜少許 \n\n輔料：藥材：地骨皮6克、麻黃3克、桑百皮6克、甘草3克、桂枝1.5克 \n\n調味料：料酒1/...
材料 做法 Tips 特色 -
饞嘴牛蛙
饞嘴牛蛙是一道菜餚，該菜屬於川菜，麻辣家常味型，色澤紅亮，麻辣，味濃，味厚，略帶回甜，開胃下飯，營養價值有安神補氣、滋補解毒。
簡介 做法 小竅門 營養價值 -
香辣牛蛙
香辣牛蛙是一道江西的傳統名菜，屬於贛菜。牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽...
原料： 做法一 做法二 -
青椒牛蛙
青椒牛蛙是一道以牛蛙、青椒、小米椒等為主要食材製作的美食。
材料 做法 -
醬香牛蛙
2. 3. 5.
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乾鍋牛蛙
乾鍋牛蛙是用牛蛙製作的一道家常菜，屬於川菜。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效。
菜品特色 做法 營養價值 -
剁辣椒蒸牛蛙
剁辣椒蒸牛蛙，菜餚，主料牛蛙，蒜子，豬油等。
一、原料 二、製作方法 三、特點 四、營養價值 -
紅鹵牛蛙
紅滷牛蛙，美食，主要原料有鮮活牛蛙2000克、海鮮醬35克、香菇500克、精鹽10克、胡椒麵2克、薑末等，特色冷菜，醇厚香濃，略帶海味，細嫩滑爽，是一道...
