材料:
主料:豆腐(北)250克,豬肋條肉(五花肉)250克,霉乾菜200克
調料:姜5克,醬油20克,蚝油15克,胡椒粉2克,白砂糖10克,鹽5克,大蔥5克
1. 將豆腐洗淨切成長方塊;
2. 豆腐下入熱油鍋中,炸至金黃色撈出;
3. 五花肉切成小塊,用少許醬油拌勻,入鍋炸至棗紅色;
4. 梅乾菜洗淨,切碎;
5. 坐鍋點火放油,油熱後放梅乾菜、蔥、姜、醬油、蚝油煸炒出香味,加清湯、胡椒粉、白糖、精鹽及豆腐、豬肉同燉,至豬肉燉爛即好。
霉乾菜:霉乾菜忌於羊肉同食,否則會導致胸悶。
2. 4. 5.
主料:豆腐(北)250克,豬肋條肉(五花肉)250克,霉乾菜200克
調料:姜5克,醬油20克,蚝油15克,胡椒粉2克,白砂糖10克,鹽5克,大蔥5克
1. 將豆腐洗淨切成長方塊;
2. 豆腐下入熱油鍋中,炸至金黃色撈出;
3. 五花肉切成小塊,用少許醬油拌勻,入鍋炸至棗紅色;
4. 梅乾菜洗淨,切碎;
5. 坐鍋點火放油,油熱後放梅乾菜、蔥、姜、醬油、蚝油煸炒出香味,加清湯、胡椒粉、白糖、精鹽及豆腐、豬肉同燉,至豬肉燉爛即好。
霉乾菜:霉乾菜忌於羊肉同食,否則會導致胸悶。
牛肉香茹豆腐煲是由豆腐、香茹、牛肉等材料製作而成的一道菜餚。
金菇五彩豆腐牛肉煲是款家常菜,主料是胡蘿蔔,金針菇,豆腐,牛肉裡脊,牛肉湯煲。
原料: 做法:《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄作品目錄目錄冷菜類香椿拌豆腐芹菜拌豆腐芝麻菠菜拌豆腐枸杞拌豆腐肉鬆拌豆腐紅油拌豆腐怪味豆腐豆腐沙拉瑪瑙拌豆腐萵筍拌豆腐潮州滷水豆腐湯羹類雲片豆腐蕪荽皮蛋...
作品目錄料酒、醬油各1小匙,高湯1杯,雞精、胡椒粉各1/5小匙,澱粉1大匙,精鹽2/5小匙,植物油500克(實耗30克)。 ①將豆腐切厚塊,用沸水浸過撈起,濺入...
材料 配料 做法暖身牛肉煲的這道菜譜基本屬於零廚藝的暖身菜,冬天裡吃最好是邊燉邊吃。
食譜原料 食譜特點 製作方法 健康提示雪菜鴛鴦豆腐煲是一款美味菜譜,主要原料為雪菜、牛肉和豆腐等,味道鮮美可口。
菜 名 做 法《精選家常滋補湯煲1688例》 是2010年03月湖南美術出版社出版的圖書,作者是董國成,張美花,王德朋。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄鱸魚酸菜燉梅魚銀於豆腐羹啤酒鰻魚煲翅湯銀鱈魚酸辣魚肉羹飛蟹冬粉煲鰱魚絲瓜...豆腐湯草菇木耳湯口蘑湯盅餡湯豆腐海參湯什錦豆腐煲原盅鮮菇冰糖銀耳蓮子羹青...雪菜日本豆腐乾貝豆腐湯原盅醉花菇黃瓜木耳湯香菇時蔬燉豆腐魚末肉粒豆腐煲...
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