牛肉燉蘿蔔土豆

牛肉燉蘿蔔土豆是一道由牛肉、蘿蔔、土豆、料酒等做成的美食。

材料

牛肉100克，蘿蔔100克，土豆50克，料酒5克，醬油、精鹽、蔥、姜各適量。

做法

牛肉洗淨切成塊。將蘿蔔、土豆去皮，切滾刀塊。將牛肉入鍋，煮開，撇去浮沫，加入料酒、蔥、姜及水浸過牛肉，燉至八九成爛時，加蘿蔔、土豆及鹽，至酥爛即可！