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牛肉粿條
牛肉粿條是廣東潮汕地區著名的漢族小吃，牛肉粿條對於潮汕人來說是再熟悉不過的食物了。牛肉粿條的主要食材為粿條、芥藍、牛瘦肉片。而牛肉粿又以汕頭牛肉粿和普寧...
做法 營養價值 -
牛肉果條
牛肉粿條對於潮州人（潮汕人）來說是再熟悉不過的食物了。是潮汕地區出名的美食，潮州人簡稱:牛肉粿，一般都喜歡吃炒的，當然也有湯類的，在潮汕地區和珠三角的潮...
炒牛肉粿條 牛肉粿條湯 -
潮州小食
燉牛肉的，有賣甜湯綠豆爽的，有賣粿條湯的……品種多得數也數不清。當時在湘子...粿、菜頭粿……這些潮州傳統小食，經常是潮菜筵席上見到的美點。如果一桌地道...的潮州小食，如水晶包、鼠曲粿等，十分精巧雅致，據說一些日本朋友品嘗後相當...
簡介 概況 形成 發展 繁榮 -
廬陵菜
稻草，取出魚塊，將魚塊用適量胡椒粉、紅曲粉、八角粉、沙姜粉、精鹽炒過...，雞肉鮮嫩味美。安福帶皮牛肉選料講究，是安福的傳統名菜。安福一品鍋用搪瓷...、腸、舌、尾、耳、肺、胗、香腸、魚、豬肉、牛肉、狗肉、家禽、野味等製作...
吉安特色菜餚 吉安特產美食 吉安傳統小吃 吉安飲食習俗 -
潮州菜
時，加入沙爹醬炒數下，加入調味料炒片刻，下青豆角同炒至汁乾，加入蔥炒勻...： 1、燒鴨除去骨和油脂，切粗條。2、冬菇浸透，揸乾水，加入少許油、生抽...，以十二兩重最佳。倘若較大條或肉厚者，可以背鰭為界，貼著中骨，在背腹兩邊各...
發展歷史 經典菜品 菜系特色 常用食材 經典潮州菜 -
紅海灣橋仔頭
的時候，土層下能挖出海沙海螺貝殼類，證明如今的陸地以前是海水淹沒的地方。如今...
概況 地理環境 自然資源 歷史文化 旅遊資源 -
永豐菜
，除此之外，鄉下還會霉牛肉，霉雞，霉肝，霉豆角，霉筍等各種，霉制食品的霉香味同...、魚、肉、牛肉、狗肉、雞鴨還有野味等製作各種煙燻腊味，在接下來長時間的過年...碎，旺火爆炒，最後加一勺水煮沸，比如永豐小炒肉，小炒牛肉，小炒雞，小炒兔...
永豐菜的烹調技法 永豐菜式 永豐小吃 永豐特產食材 -
風味小吃8000例
|桂發祥什錦麻花王記剪子股麻花|煎燜子元寶酥|煎餅餜子白記牛肉水餃|火鍋...糕|油氽包子臘八粥|肉鬆蛋卷黃松糕|粢毛團豆沙酥角|桂花糖油紅薯豬油夾沙...|雞翅香菇面擔擔麵|沙鍋酸辣腸粉夫妻肺片|冰汁杏淖沙黃蛋角酥|毛血旺紅棗...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
揭陽市
有水晶、黃鐵礦、鉀長石、毒砂、磷灰土、瓷土、沙、石及地熱等。開採歷史較早...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
揭陽
、獨居石及稀土礦；其他礦產有水晶、黃鐵礦、鉀長石、毒砂、磷灰土、瓷土、沙...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口
