食材
披薩麵團材料:饅頭粉200克 酵母4克 糖25克 水120克 鹽1克 黃油15克
披薩餡材料:牛柳150克 雜蔬粒適量 馬蘇里拉適量
調味料:現磨黑胡椒碎適量 牛肉味烤肉醬 番茄醬 披薩草
製作方法
1、牛柳切成細絲,用4勺烤肉醬、少許色拉油醃製半個小時左右,雜蔬粒入開水鍋中焯燙備用
2、將麵團的所有材料放入麵包機內攪拌均勻,然後發酵至2倍大
3、取出揉勻,按盤子大小分割成3份,在盤底刷層油,放入麵團壓成模具大小
4、在麵餅上用叉子叉些小孔防止烤過程中鼓起
5、刷上一層烤肉醬和番茄醬的混合物,撒些現磨黑胡椒碎
6、放上馬蘇里拉(這個根據各人口味放,多放些拉絲的效果會更好些的),撒上雜蔬粒,均勻地擺上醃製好的牛柳