發的普通面、普通片狀乳酪、牛肉、咖喱、青椒和洋蔥
做法:
1、第一天晚上發上的面,酵母,水加蓋發酵。
2、第二天早上把發好的面揉一下,加一點點鹽和小蘇打,靜置。
3、靜置時準備餡料。
4、牛肉土豆切成小粒,咖喱加少量水加熱融解,加適量鹽與土豆和牛肉拌勻待用。
5、青椒和洋蔥切碎待用。此時將烤箱預熱上。
6、取一塊面擀成圓餅置入塗油的烤盤用手慢慢延展,使麵餅充滿烤盤,邊厚芯薄 。
7、用牙籤將麵餅紮上洞洞,塗上一層番茄醬,撒上咖喱牛肉,青椒洋蔥。
8、蓋上一層芝士,入烤箱,烤到邊上都發焦即可,大概得30分鐘左右,火候自己控制。
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