牛肉丸子蘿蔔煲

2.白蘿蔔去皮洗淨切塊備用； 3.鮮香菇洗淨切塊備用； 5.待丸子稍一定型，下入蘿蔔塊和香菇塊同煮；

材料:

牛肉餡200克，白蘿蔔1根，鮮香菇150克，蔥適量，姜適量，鹽適量，油少許，香菜少許

做法:

1.牛肉餡加蔥薑末、鹽及少許油拌勻備用；
2.白蘿蔔去皮洗淨切塊備用；
3.鮮香菇洗淨切塊備用；
4.鍋內放水燒開，放入薑片、蔥段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中；
5.待丸子稍一定型，下入蘿蔔塊和香菇塊同煮；
6.大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調味，出鍋前撒入香菜末即可；