原料
粳米150克,牛奶200毫升,雞蛋1個,檸檬5克,梨2個(約200克),白糖適量。
製法
1、梨去皮去核切片,厚度適中,加白糖蒸15分鐘。
2、檸檬榨汁,淋於梨片上,拌勻;粳米淘淨,瀝乾;雞蛋打碎取蛋黃。
3、牛奶加白糖燒沸,放入粳米,燒沸後改小火燜成濃稠粥,放入雞蛋黃,攪勻後離火,裝入碗中,鋪上梨片即可。
食用功效
補氣血、潤腸通便。
牛奶梨片粥所屬一款美食之一,主要原料有粳米150克,牛奶200毫升,雞蛋1個,檸檬5克等,這道菜非常美味。
粳米150克,牛奶200毫升,雞蛋1個,檸檬5克,梨2個(約200克),白糖適量。
1、梨去皮去核切片,厚度適中,加白糖蒸15分鐘。
2、檸檬榨汁,淋於梨片上,拌勻;粳米淘淨,瀝乾;雞蛋打碎取蛋黃。
3、牛奶加白糖燒沸,放入粳米,燒沸後改小火燜成濃稠粥,放入雞蛋黃,攪勻後離火,裝入碗中,鋪上梨片即可。
補氣血、潤腸通便。
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