牛奶咖喱小土豆

牛奶咖喱小土豆

牛奶咖喱小土豆所屬一款美食之一,主要原料有小土豆4個、牛奶1/2杯等,這道菜非常美味。做法:1、小土豆對切後煮熟。2、用橄欖油爆香薑末,加入鬱金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。3、倒入小土豆拌炒,再入香菜葉。4、加入牛奶煮至滾後,倒入烤盅內,放入預熱過的烤箱,以250℃烤15分鐘即可。

配料

小土豆4個、牛奶1/2杯
A料:橄欖油適量、香菜葉(切末)適量
B料:新鮮薑末2小匙、鬱金香粉1小匙、咖喱粉2小匙、辣椒1個

做法

1、小土豆對切後煮熟。
2、用橄欖油爆香薑末,加入鬱金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。
3、倒入小土豆拌炒,再入香菜葉。
4、加入牛奶煮至滾後,倒入烤盅內,放入預熱過的烤箱,以250℃烤15分鐘即可。

Tip

在大型菜市場和超市中,都可以買到進口的小土豆,有白皮、紅皮等,可依個人喜愛選擇;小土豆連皮吃口感較佳。

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