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野山菌
野山菌 是一類無法人工培育、在自然界完全處於野生狀態下的食用真菌，它們通常生長在人跡罕至的深山老林中。當生長環境發生變化或受到外來污染時，野山菌便不能生...
營養價值 產品 食療方 名貴品種 食用理由 -
野生菌
野生菌是雲南省特有的野生食用菌，生長在海拔2000--4000米，地形地貌複雜的立體氣候地。雲南野生食用菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、...
基本介紹 種類劃分 注意事項 -
酵素菌
酵（jiào）素菌技術，是一項生物工程，其產品能夠產生多種催化分解酸的有益微生物群體，作為進化型的生物技術結晶，為農業可持續發展帶來了新的希望。該技術不...
項目概述 成份說明 技術介紹 歷史背景 技術簡介 -
牛
牛（學名：Bovini），為牛亞科下的一個族。一般是指脊索動物門、脊椎動物亞門、有頜超綱、哺乳綱、真獸亞綱、偶蹄目，通常是牛屬，有時候也可以指水牛屬等其...
流行語 起源與馴化 特徵 品種 飼養 -
雞油菌[雞油菌]
雞油菌為真菌界雞油菌目。的子實體。子實體肉質，喇叭形，杏黃色至蛋黃色，菌蓋寬3—9 厘米，最出扁平，後下凹。菌肉蛋黃色，味美。雞油菌含有豐富的胡蘿蔔素、...
簡介 化學成分 菌絲培養 藥用價值 經濟價值 -
野菌
野菌味道鮮美很好吃，是我們餐桌上的美味隹餚。當到野菌生長的氣節了，提醒大家在採收野菌的時候注意區分好菌和毒菌。憑本人多年上山采菌的經驗：毒菌不論是什麼色...
基本資料 佳肴 -
乾巴菌
乾巴菌，雲南珍稀野生食用菌，近幾年在湖北宜昌西北山區也有發現。學名乾巴革菌，也叫對花菌、馬牙菌等。它生長在滇中及滇西及鄂西北的山林松樹間。產於七八月雨季...
營養 烹飪指導 食療作用 實用菜譜 生菌優點 -
牛[動物]
牛（學名：Bovini），為牛亞科下的一個族。一般是指脊索動物門、脊椎動物亞門、有頜超綱、哺乳綱、真獸亞綱、偶蹄目，通常是牛屬，有時候也可以指水牛屬等其...
起源與馴化 特徵 分類 飼養 繁殖 -
石渠白菌
石渠白菌，四川省甘孜藏族自治州石渠縣特產，全國農產品地理標誌。石渠白菌產區地處青藏高原南部，產區是青藏高原主體的一部分，也是長江、黃河的源頭地帶，產區海...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
雞菌
雞菌是一種美味的傘菌。雲南氣候溫和濕潤，每當春夏多雨時節，山野草地，各種菌類競相破土而出。其中，可供食用的菌類多達四十種，如以形命名的“牛肝”、“虎掌”...
雞菌 簡介 歷史傳說 最新研究 氣味主治
