爽口四寶

爽口四寶是一道味道爽口的菜餚。

做法一：
主料：水發香菇、鮮蘑菇、竹筍、水發竹蓀
輔料：櫻桃番茄
調料：鹽、料酒、天添鮮、醬油、白糖、麻油、魔廚高湯、橄欖油
操作：
1、鍋入橄欖油，倒入香菇，加入水、魔廚高湯、鹽，再倒入筍片稍煮片刻；
2、倒入蘑菇，加水、醬油、白糖、天添鮮，蓋蓋燜燒；
3、加入竹蓀和番茄，水澱粉勾芡，淋上麻油即可出鍋。
做法二：
主料：西芹、南瓜
輔料：土豆、香菇、胡蘿蔔、姜、蒜
調料：鹽、雞精、白糖、水澱粉
烹製方法：
1、坐鍋點火倒入適量油，放入土豆條炸至變色後取出，原鍋下姜、蒜熗鍋，加入鹽、雞精、白糖調味，再放入所有的原料大火翻炒，水澱粉勾芡即可。