爛蒸 拼音： lànzhēnɡ 解釋： 1.蒸至爛熟。 基本信息解釋:蒸至爛熟。出處:宋蘇軾《春菜》詩：“爛蒸香薺白魚肥，碎點青蒿涼餅滑。”宋趙令畤《侯鯖錄》卷八：“黃魯直云：爛蒸同州羊羔，沃以杏酪，食之以匕，不以筯抹。”
