《蓮子粥》

可為病後體弱者之保健膳食。 適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛速寫上、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。 可為病後體弱者之保健膳食。

菜譜名稱	蓮子粥
所屬菜系	其它菜系
基本特點	健脾補腎。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛速寫上、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可為病後體弱者之保健膳食。
基本材料	嫩蓮子20克，粳米100克
【製作】將嫩蓮子發脹後，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗乾淨後放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用將粳米淘洗乾淨，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟後摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。 【用法】空腹服或當飯吃。 【功效】健脾補腎。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛速寫上、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可為病後體弱者之保健膳食。