製作步驟
1、羊後腿肉去掉筋膜,洗淨,切成薄片,加上少許食鹽和料酒拌勻;2、洋蔥剝去老皮,用清水洗淨,切成小塊。
3、小碗中加入醬油、白醋、白糖、食鹽、味素、水澱粉調成芡汁。
4、淨鍋置火上,加入植物油燒至七成熱,放入羊肉片滑散、滑透,倒入漏勺瀝油。
5、炒鍋上火燒熱,加入適量底油,下入洋蔥塊煸炒片刻。
6、再放入蔥花、蒜片、羊肉片,烹入料酒,倒入味汁翻炒均勻,淋上香油,出鍋裝盤即可。
爆炒羊肉片,美食,主料有羊後腿肉、洋蔥、醬油、白醋、白糖、食鹽、味素、水澱粉、植物油。
蔥爆羊肉片是一道美食,製作原料主要有羊肉片、蔥1根、香菜1根。
做法一 做法二 做法三材料:羊肉片、沙茶醬。 調味料:醬油、糖、油油熱鍋,放入沙茶醬炒香。 再放入羊肉片爆炒,加調味料快炒和勻即可盛盤,不宜久炒以免羊肉變老。
原料 製作過程 功效羊肉片炒圓白菜所屬一款美食之一,主要原料有羊肉片300g 圓白菜400g 油 鹽 紅辣椒碎3g 蒜片3g 蔥段3g等,製作簡單易學,操作方便,口感舒適,...
主料 配料 做法羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體...
製作材料 製作方法 食物特點 小貼士爆炒涮羊肉,是一道地地道道的中國美食,口味美好。是由涮羊肉片、紅椒、洋蔥等食材製作而成的一道美食。
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簡介 材料: 做法 飲食宜忌 小貼士壺關羊湯是山西壺關的地方傳統名吃,湯鮮味濃,餃香肉嫩,發汗驅寒,營養豐富。喝壺關羊湯先要講究時令。
製作材料 製作工藝 製作要領 特色 典故