爆炒五香肉

爆炒五香肉是一道由五香豬頭肉等食材製成的食品。

製作原料

主料：五香豬頭肉200克
配料：青蒜2根、紅椒半個、蔥、蒜少許
調料：食鹽1/2茶勺、料酒半湯勺

步驟：

1：原料圖（豬頭肉、青蒜、紅椒、姜、蒜瓣）。
2：豬頭肉切成均勻的薄片。
3：青蒜切段，紅椒切絲。
4：鍋中熱油，煸香姜蒜。
5：倒入豬頭肉。
6：翻炒至豬頭肉變軟並出油。
7：加入青蒜和紅椒。
8：調入1/2茶勺的鹽，和少許料酒，翻炒均勻即可。