燴素菜

燴素菜是一道美食，製作原料主要有素肚。

原料/調料

素肚 1個

青椒 1個

青椒 1個

味噌蜜沾醬 2大匙

製作流程

(1)將材料分別洗淨瀝乾後，切成丁塊，約同樣大小即可。

(2)起油鍋，放入素肚爆炒，使表皮略呈金黃色，再放入蕃茄、青椒翻炒30秒。

(3)加入味噌蜜沾醬，以中火炒均勻，使材料入味，即可熄火盛起放入盤中。

醬料可能因為個人選擇的材料不同，會出現鹹度不一，所以在加醬料時，可以依照個人口味增減。味噌可選擇粗味噌或細味噌均可。