營養美味胡蘿蔔鹹食

營養美味胡蘿蔔鹹食，是一道家常菜，製作原料主要有胡蘿蔔、蔥、雞蛋、麵粉等。

做法

1.準備好胡蘿蔔，洗淨，擦絲
2.蔥切碎，雞蛋2個放在碗裡打成蛋液備用
3.麵粉適量放於大碗或者盆中，胡蘿蔔絲用水焯過之後放入麵粉中，此時也將蔥和蛋液放入一起攪拌成糊狀。	營養美味胡蘿蔔鹹食
4.下鍋開始像攤煎餅一樣攤餅，我家的勺子一勺就剛好，不要太多，不然厚了要么熟不透要么會糊。
5.哈哈，成品出鍋，用電餅鐺做的我認為用這個火候容易掌握，在最後提醒大家兩點：一，鹹食，可以根據自己喜好在麵糊里加鹽，如不喜可直接不放；二，鹹食裡面的菜可以不同種類，除了胡蘿蔔也可以放其他的，比如：黃瓜、白蘿蔔、南瓜、香菜等也很好吃。（不知道早上迷迷糊糊的步驟發清楚了沒有，如果有不明白的可以跟我說。）	營養美味胡蘿蔔鹹食

小貼士

1.下鍋做的時候不要放太多油，這樣反而會膩；做的時候有點像攤煎餅的手法；麵糊一次不要放太多，不然攤出來的餅會很厚不容易熟透。