簡介
營養性死亡指的是營養性疾病（浮腫病等）死亡、營養性疾病合併其他疾病死亡，也包括“完全性飢餓死亡”（即“餓死”）。在上述“營養性死亡”的數字中，“餓死”（完全性飢餓死亡）只是其中的一小部分。
江蘇師範大學 特聘教授孫經先於2013年9月在《中國社會科學報》刊文稱，三年困難時期，中國一些地區出現的是“營養性死亡”現象，“餓死三千萬”不是事實。之後“營養性死亡”一詞被多次討論。
文章內容
2013年8月底，《中國社會科學報》 發表孫經先 教授《“餓死三千萬”不是事實》一文，孫教授用數學、人口學、歷史學等知識論證了三年困難時期實際出現的，不是“三千萬人餓死”，而是250萬人“營養性死亡”。
造成1960-1964年間我國戶籍統計人口（不考慮自然增長）減少了3394萬（其中1162萬重報虛報戶籍人口被註銷、750萬死亡漏報人口被註銷、1482萬漏報戶籍人口）。這是我國這一期間戶籍統計人口數大量減少的真正原因。這些減少都僅僅是統計數據數字的減少，並不是這一時期實際人口的真實減少。這些減少與這一期間我國實際人口的變化沒有關係，更不是由人口非正常死亡造成的。
以上事實充分證明，國內外一些人把這一減少解釋為是由三年困難時期“餓死三千萬”造成的，是完全錯誤的。三年困難時期，我國一些地區確實出現了“營養性死亡”現象,並且在以河南省信陽專區為代表的極少數地區，這種問題還非常嚴重。我們利用幾種不同的方法對三年困難時期我國的“營養性死亡”人數進行了估算，估計出這一時期的“營養性死亡”人數在250萬以下。
文章作者還借用楊繼繩2008年出版的《墓碑》中的數據，指出：
| 《墓碑》所使用的資料把無為縣1959年總死亡人數82278人篡改為“據縣公安局統計，1959年餓死82278人”。1960年無為縣總死亡人數為41703人，“四病”患者為35919人（營養性死亡人數應遠遠小於這個數字），《墓碑》卻說“據縣公安局統計，……1960年餓死126524人”。在閱讀《墓碑》時發現，該書在引用許多文獻的數字時，明明原文獻中的數字是總死亡人數（包括正常死亡、其他疾病和其他原因非正常死亡，也包括一定數量的營養性死亡），《墓碑》卻總是把這樣的數字篡改為“餓死”的人數。類似這樣的篡改在《墓碑》中比比皆是。 |
網友討論
營養不良的孩子姜傑律師：“營養性死亡”是指慢慢餓死的，長期吃樹皮 、穀物殼，據說吃高亮殼拉不出來屎，要用手摳，骨瘦如柴，比迅速餓死還慘。
李鳴生：“營養性死亡”，教授這話有創意。只是，不知是有營養要死亡，還是沒營養要死亡？
張毅偉yy：好一個“營養性死亡”，好一個“營養學教授”。
雲南風物坊： 教授孫經先先生了解的“營養性死亡”基礎是基於能夠有吃的情況下，問題是有吃的么？那個年代吃土，吃樹皮，吃磚，吃草根，這些算營養么？這些東西有胺基酸么？有油葷么？還是你覺得中國人民吃法很多，能夠涼拌還是煎炒？
包立南-processist：不惜用十年人間地獄一樣的災難，去極力掩蓋的一個數字，今天被有的人輕飄飄地說成300多萬人的“營養性”死亡。人性如斯。
