燜八寶

主料白菜、胡蘿蔔、木耳、豬肉、小蝦、鵪鶉蛋、熟雞塊、油菜。 調料鹽、味素、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒。 先將炒勺打底油,放入蔥薑絲,大料熗鍋,下入紅燒肉,烹料酒,加鮮湯,把白菜葉、胡蘿蔔片、木耳、小蝦、鵪鶉蛋、雞塊、油菜一齊下勺,調好口味,大火燒開,燉熟,出勺點香油、香蔥末即可。

材料:

主料白菜、胡蘿蔔、木耳、豬肉、小蝦、鵪鶉蛋、熟雞塊、油菜。調料鹽、味素、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒。配料香蔥末。

做法:

先將炒勺打底油,放入蔥薑絲,大料熗鍋,下入紅燒肉,烹料酒,加鮮湯,把白菜葉、胡蘿蔔片、木耳、小蝦、鵪鶉蛋、雞塊、油菜一齊下勺,調好口味,大火燒開,燉熟,出勺點香油、香蔥末即可。

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