燙麵肉鬆蛋糕卷

燙麵肉鬆蛋糕卷是一道由雞蛋、牛奶等食材製成的食品。

原料：
雞蛋3個、牛奶30克、白糖50克、色拉油35克、低粉40克、玉米澱粉6克。
做法：
1、牛奶加入白糖１5克溶化，加入色拉油加熱，到60度的時候加入低粉和玉米澱粉關火攪拌好，再加入蛋黃攪拌好；
2、蛋白加入白糖35克打發；
3、分次加入蛋白攪拌（從上往下攪拌）；
4、攪拌均勻；
5、放入烤盤；
6、烤箱預熱第二層160度35分鐘；
7、抹上果醬肉鬆；
8、卷卷即可。