燙麵戚風

３０克 ５０克 ３５克

原料

３個 雞蛋
３０克 牛奶
５０克 白糖
３５克 色拉油
４０克 低粉
６克 玉米澱粉.

製作方法

1、牛奶加入白糖１５克溶化，加入色拉油加熱
2、到６０度的時候加入低粉和玉米澱粉關火攪拌好，加入蛋黃攪拌好
3、蛋白加入白糖３５克打發
4、烤箱倒數第二層１５０度５０分鐘即可