燒雙鰭鯊

燒雙鰭鯊，美食之一，原料為雙鰭鯊、生抽、糖、甜辣醬、黑胡椒、姜蒜。這道菜十分美味。

材料：

雙鰭鯊、生抽、糖、甜辣醬、黑胡椒、姜蒜。

做法：

1、切成一公分的段，加生抽、糖、甜辣醬、黑胡椒、姜蒜淹一下。
2、熱鍋少量溫油，中火3分鐘。
3、翻個身再三分鐘。
4、每面各燒三次就可以了。