簡介
菜品口味:鹹鮮主要工藝:燒
所需時間:十分鐘
製作難度:普通
所用廚具:炒鍋
食材明細
南鯧魚 500克豆豉 適量姜蔥 適量生抽 適量老抽 適量料酒 適量糖 適量雞精 適量花生油 適量做法步驟
將南鯧魚去腸肚洗淨。用姜蔥、切碎的豆豉、料酒、糖、雞精、生抽、老抽、花生油調一個豉汁。
將豉汁淋在魚上面。
鍋里加水燒開,將魚入鍋猛火蒸6分鐘。
美味的豉汁蒸南鯧魚出鍋了。
鯧魚營養價值
1. 平魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效,對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品;2. 平魚含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。
鯧魚食用效果
益氣養血 補胃益精 滑利關節 柔筋利骨鯧魚適用人群
老少皆宜;平魚屬於發物,有慢性疾病和過敏性皮膚病的人不宜食用鯧魚的做法大全、鯧魚的營養價值、鯧魚怎么做好吃,菜譜之家專業提供各種鯧魚的菜餚的製作方法。