燒巴股

裕固族的燒巴股也叫燒禾，一種製作方便的乾糧。

名稱

燒巴股

簡介

裕固族的燒巴股也叫燒禾。是下午做揪面片飯時，多和一些面，晚飯後，把剩餘的麵團用手拍成麵餅，然後放一點酥油，在麵餅的中間開一個洞，捏成面圈，埋入做飯用過的灰中燒，燒熟後取出吹掉灰，即是第二天放牧人員的午飯。放牧者早上出牧，晚上回來，帶上燒巴股在放牧的山上吃。實際是一種製作方便的乾糧。