①是古燒酒的俗稱。
②“燒刀子”酒歷史悠久,可以追述到周、秦時代(古肅慎時代),燒刀子主要流行於古遼東地區(今天遼寧東部、吉林東南部),以其度數高,味濃烈,似火燒,而得名。是中國民間著名的酒類歷史文化傳承。燒刀子酒師傳杜康,並隨著歷史的發展,演變出二鍋頭及燒鍋酒等不同北方酒類派系,
作為老百姓的酒,大眾的酒,“燒刀子”酒在中國酒文化的歷史上留下了光輝的足跡。
今天享譽遼東的燒刀子酒,始於明末清初的釀酒技術,據說燒刀子保持了古老的肅慎釀酒術的精髓,號稱烈酒之王,是東北最著名的酒品佳釀。
燒刀子,古燒酒的俗稱。主要流行於古遼東地區(今天遼寧東部、吉林東南部),以其度數高,味濃烈,似火燒,而得名。古燒酒是區別於黃酒的名稱,指度數稍高, 未加調味的酒。
①是古燒酒的俗稱。
②“燒刀子”酒歷史悠久,可以追述到周、秦時代(古肅慎時代),燒刀子主要流行於古遼東地區(今天遼寧東部、吉林東南部),以其度數高,味濃烈,似火燒,而得名。是中國民間著名的酒類歷史文化傳承。燒刀子酒師傳杜康,並隨著歷史的發展,演變出二鍋頭及燒鍋酒等不同北方酒類派系,
作為老百姓的酒,大眾的酒,“燒刀子”酒在中國酒文化的歷史上留下了光輝的足跡。
今天享譽遼東的燒刀子酒,始於明末清初的釀酒技術,據說燒刀子保持了古老的肅慎釀酒術的精髓,號稱烈酒之王,是東北最著名的酒品佳釀。
刀子匠是中國古代專門為想當太監者作閹割手術的行家,刀子匠沒有固定的薪俸,但都是政府認可的專家。他們的職責就是製造太監。
概述 背景 代表 閹割步驟燒,指使東西著火,也指加熱使物體起變化。在烹調術語中,燒是指將前期熟處理的原料經炸煎或水煮加入適量的湯汁和調料,先用大火燒開,再改小中火慢慢加熱至將要成...
詳細釋義 動 名燒刀(shāo dāo)是一個漢語詞語,亦稱“ 燒刀子 ”。即燒酒。
燃燒。 燒灼。 火燒。
基本解釋 詳細解釋指使東西著火,也指加熱使物體起變化。在烹調術語中,燒是指將前期熟處理的原料經炸煎或水煮加入適量的湯汁和調料,先用大火燒開,再改小中火慢慢加熱至將要成熟時...
詞義解釋 詞性用法 古籍解釋(1)北方硬面饅頭是中國北方的一些地區,如山東、山西、河北等地百姓喜愛的日常主食。 (2)軟性北方饅頭在我國中原地帶,如河南、陝西、安徽、江蘇等地百姓以...
簡介 特點 分類照燒雞腿飯是一道菜,主料使用雞腿、青椒、黃瓜、米飯,輔料有油、鹽、蚝油、白糖、黑胡椒粉、醬油、料酒等做成。依據食譜步驟來完成這道料理。 一份好吃的照燒雞...
菜品特色 營養價值 生產製作 其他做法西藏拉薩“3·14”打砸搶燒嚴重暴力犯罪事件,是一起駭人聽聞的嚴重暴力犯罪事件。2008年3月14日,一群不法分子在西藏自治區首府拉薩市區的主要路段實施...
事件概況 事件背景 採取措施 偵破案件 官方回應板栗燒鴨子是一道美食,製作原料主要有鴨子、板栗、米酒、枸杞、冰糖、黃酒、生薑。