主料
•魚膠(100克)
•蓮子(20克)
•紅棗(25克)
•木耳(5克)
•枸杞(3克)
•桂圓乾(10克)
輔料
•冰糖(20克)
•米酒(100毫升)
廚具
燉盅
•乾魚膠取5片泡水半小時
•全部材料清洗乾淨放燉鍋
•燉2小時加入冰糖即可食用
小竅門：
全部材料清洗乾淨後可以在煤氣爐煮開後再倒入燉鍋，這樣省時（燉的時間可以縮短)
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