燉蓯蓉羊肉

燉蓯蓉羊肉是一道美味佳肴，主要製作原材料為肉蓯蓉15克，新鮮精羊肉250克。該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養豐富的家常菜餚。

原料：
肉蓯蓉15克，新鮮精羊肉250克。
做法：
(1)將肉蓯蓉揀雜，洗淨，切成片。
(2)將精羊肉洗淨，放清水中浸泡30分鐘，入沸水鍋焯片刻，取出後，切成羊肉片，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加蓯蓉片、蔥花、薑末，改用小火燉1小時，加精鹽、味素、胡椒粉適量，小火燉煮至沸即成。佐餐當菜，當日吃完。
功效：
對陽虛型習慣性便秘尤為有效。