熱狗壽司

熱狗壽司是一道菜品，主料為香腸、黃瓜、生菜、紫菜、雞蛋白、壽司飯、肉鬆等。

菜系及功效：特色麵點

熱狗壽司原料：香腸1根，黃瓜l根，生菜1片，紫菜1片，雞蛋白個，壽司飯200克，肉鬆，美乃滋、薺末醬、澱粉、糖、鹽、奶油各適量。

熱狗壽司的做法：

(1)先將澱粉加少許水調勻，再加入蛋、糖、鹽打勻成蛋汁。

(2)將平底鍋燒熱，抹上一層奶油倒入蛋汁攤平，煎成薄蛋餅。

(3)將香腸用熱水燙片刻，黃瓜去籽切絲，美乃滋與芥末醬調成混合醬。

(4)在小竹簾上鋪一張保鮮膜，再鋪上紫菜、壽司飯，然後對摺，再鋪一層壽司飯，抹上混合醬，放上薄蛋餅、生菜、黃瓜絲、肉鬆、香腸，捲成卷，擺入盤中即成。