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黑米[米類]
黑米是黑稻加工產品，屬於秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種，黑米稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米...
食品簡介 鑑別方法 營養成分 烹調方法 主要功效 -
洋縣黑米
洋縣黑米，陝西省漢中市洋縣特產，中國國家地理標誌產品。 洋縣北靠秦嶺、南臨巴山，地處漢江北岸，是世界珍禽朱䴉的棲息地。洋縣黑米古稱“粳谷奴”，外皮墨黑，...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
黑米糊
食物營養價值的一般規律告訴我們，同樣一種食物原料中，顏色越深的，營養價值就越高，大米同樣符合這個規律。所以，黑米的營養價值要遠遠高於精白米。與精白米相比...
製作 營養價值 營養分析 優勢產地 知識補充 -
黑米紅色素
黑米紅色素,是指以黑米糠為原料提取紅色素。
用途 -
黑米稀飯
黑米稀飯是一道美味佳肴，主料是黑米，葡萄乾、柿餅、棗乾或蜜棗、各種果脯等。
製作材料 介紹 特色 做法 製作要領 -
黑米蛋炒飯
黑米蛋炒飯 是生活中一種美食，主要食材是黑米，是一款健康食譜。
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黑米蓮子粥
黑米蓮子粥即是為主要材料混合熬制而成的粥。了解中醫的人都知道，“黑入腎，腎強則青春煥發，精力充沛”。黑米兼具營養價值和藥用價值，民間俗稱“藥米”、“月家...
生產製作 食用指南 -
黑米三文魚料理
黑米三文魚料理屬於日韓料理，口味清淡。主料是黑米跟三文魚，黑米又叫藥米，因為黑米具有益氣養血、養肝明目的療效同時也可以防治目眩、貧血、肺燥咳嗽。
簡介 材料 步驟 -
黑米酒釀
就做好了！ 5. 用美麗的黑米酒釀，下入熟的糯米小元宵，澆上一勺蜜桂花...用料 材料 用量 黑米+大米 500G “蜜蜂”甜酒藥 2-3G 做法 1. 黑米與大米混合在一起浸泡24個小時。（如果是夏天，需要換水2...
用料 做法 -
黑米貓咪飯
原料黑米100g、雞蛋1隻、玉米澱粉。 7、多餘的蛋黃餅可以再剪出一些小魚的形狀。 10、在眼睛上再放上少許黑米做眼珠。
原 料 特 色 操 作 貼士
