熗炒土豆

熗炒土豆所屬美食之一，主要原料有土豆2個蒜苗2根等，這道菜非常美味。熗炒土豆 - 熗炒土豆絲的製作步驟 1、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜，紅辣椒 2 、倒入土豆絲翻炒均勻。 　3 、加入鹽，糖翻炒均勻後加入蒜苗段翻炒。 4、 淋入米醋繼續翻炒再加少許雞精炒均勻。 5 、最後淋入香油翻炒均勻關火。

原料

土豆2個蒜苗2根
蔥姜蒜適量紅辣椒3個鹽適量糖2克米醋5克香油適量雞精少許

熗炒土豆絲的製作步驟

1
炒鍋倒油爆香蔥姜蒜，紅辣椒、
2
倒入土豆絲翻炒均勻。
3
加入鹽，糖翻炒均勻後加入蒜苗段翻炒。
4
淋入米醋繼續翻炒再加少許雞精炒均勻。
5
最後淋入香油翻炒均勻關火。

小貼士

土豆去皮切絲後加入清水浸泡，可在水中加點白醋，土豆顏色不變口感更脆口。
最後淋入米醋，可使成菜口感更好。