煲青蘿蔔鴨湯

煲青蘿蔔鴨湯，美食，主要原料有青蘿蔔500克、鴨700克、蔥姜、油鹽適量，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

主料：

青蘿蔔500克,鴨700克

調料：

陳皮2克,姜3克,鹽2克

製作：

1.青蘿蔔去皮，洗淨，切厚件，陳皮用清水浸軟，颳去瓤，洗淨。
2.鴨宰後，取出內臟。
3.水1杯或適量放入煲內煲滾，放入青蘿蔔，陳皮，姜，鴨，煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。

健康提示：

鴨功能滋陽補虛，利尿消腫，青蘿蔔功能健胃消食，清熱解毒，順氣利尿，陳皮功能調中帶滯消痰，宜通五臟，如用煤氣爐，打不著火，會吸入煤敢，青蘿蔔湯可除去煤氣毒。
清肺熱，潤喉，補而不燥。

食物相剋：

青蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。