煲薺菜

原料：薺菜1000克，
大米500克，
生薑10克。
芝麻油、精鹽、味素各少許
調料：
做法：①將薺菜洗乾淨，姜切成細末。
②將大米、薑末放進器皿中加適量水，高火20分鐘，燒沸後放入薺菜，改為小火煮熟，加入芝麻油、精鹽、味素即可。