薺菜丸子煲菌湯

薺菜丸子煲菌湯，是一道食譜，主要材料是薺菜、肉餡、菌類、鹽。

食材明細

主料： 薺菜肉餡適量 菌類適量
輔料： 鹽適量

製作步驟

1. 多餘的薺菜肉餛飩餡
2. 將薺菜肉做成丸子，下進水裡
3. 將下丸子的水過濾
4. 下好的丸子和過濾過的湯汁
5. 將菌類洗乾淨（金針菇，小平菇，口菇，香菇）
6. 切好鋪在鍋底，上面撒少許的鹽
7. 再將薺菜肉丸鋪在上面
8. 加湯汁，上爐
9. 燒開之後，再煮5分鐘即可