煲草菇鴨掌

煲草菇鴨掌，美食，主要原料有鴨掌 500克 草菇 50克 陳皮 1克。

主料

鴨掌500克

輔料

草菇50克陳皮1克

調料

鹽2克味素1克各適量

做法

1．將濕草菇洗乾淨放在燉盅里。
2．將鴨掌滾煨過撈起放在草菇上面，加入陳皮絲，註上湯750毫升在鍋中，用精鹽、味素調味，待微滾，傾入盅內，隨放在籠內燉15分鐘便成。