菜餚
魚原料：魚塊、料酒、鹽、拌魚乾粉、大蔥、芹菜、豆腐、植物油、水。
做法：
1、首先把魚塊加點料酒，鹽醃製，用魚作料里的拌魚乾粉攪拌，再擱置一點時間入味。這點時間裡將大蔥，芹菜切段，豆腐切塊備用；
2、鍋里倒入植物油，燒熱了加入魚作料炒香，加入半鍋水，煮開，放入魚塊，豆腐再煮；
3、魚湯再開時加入芹菜，大蔥，再煮片刻，起鍋。
《煮魚》
《孟子》中有一則《校人烹魚》的故事：有人送一條活魚給鄭國的大夫子產，子產沒有將魚納為私有，而是交給管理池塘的小官―――校人，要他把魚放養到池塘里。可是，校人把魚拿走後，不是把魚放入池塘，而是私下烹煮吃了，卻向子產報告說，魚放入池塘遊了一會，便潛入深處不見了。子產聽了非常滿意。
原文
昔者有饋生魚於鄭子產，子產使校人畜之池。校人烹之，反命曰：“始舍之，圉圉焉，少則洋洋焉，悠然而逝。” 子產曰：“得其所哉！得其所哉！”校人出曰：“孰謂子產智，予既烹而食之，曰：‘得其所哉！得其所哉！’” 故君子可欺之以方，難罔以非其道。
譯文
曾經有人送活魚給鄭國的子產，子產派校人把魚放到池裡養。校人（卻把）魚煮了，復命說道： “開始放的時候，很疲倦的樣子，一會就是歡快的樣子，悠然地消失了。” 子產說：“到了該去的地方啊！到了該去的地方啊！”校人出來說道：“誰說子產聰明，我已經把魚煮了吃了，（他卻還）說：‘到了該去的地方啊！到了該去的地方啊！’” 所以說正人君子可以用合邏輯的方法欺騙他們，難以用不合邏輯的方法欺騙他們。
