煮角

煮角

秦人的發祥地——鳳翔縣在大年初五大掃除，放大炮。
這天吃的是前天包好的餃子，專門被稱為煮角。
按照習俗前一天在包煮角時，須點一支香，在那盛煮角餡的盆上邊繞去又繞來，然後才包那煮角。
鳳翔人說：這是將"五窮"之類趕攏了來，包將起來，煮熟了，吃掉。秦人豪邁，辦事徹底，這樣做，竟不只是趕走"五窮"，而是要趕盡殺絕，有點"食其肉寢其皮"的味道。

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