這種肉是蒙特婁樣式的煙肉,它類似五香熏牛肉 pastrami的樣式和味道。它受到東歐影響,很大數量的猶太人從東歐遷居安定到蒙特婁。這並且適用於蒙特婁百吉卷 Montreal style bagel。蒙特婁四周都有煙肉專賣店,專門賣店橫跨北美洲。如果你家附近沒有專賣店,你也能從專賣店提供的郵購服務購買煙肉。
煙肉食品橫跨魁北克,不僅出現在蒙特婁附近的城市。煙肉在魁北克外也變得普遍。除此之外,煙肉餐館也開始在世界流行。
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煙肉
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醃與熏 切割煙肉 -
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定義 製作方法 來源 -
培根肉製品
,但許多煙肉送至丹麥加工和銷售為丹麥煙肉。 煙肉亦可製成煙肉三明治...煙肉。 煙肉亦可製成煙肉三明治。 ...部位的肉熏制而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤,將之 切成薄片,放在鍋子裡烤...
簡介 製作 -
培根[肉製品]
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介紹 醃與熏 切割煙肉 -
培根
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飲食習慣
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