煎西瓜豆沙餅

煎西瓜豆沙餅是生活中一種美食,主要食材是西瓜果瓤,味道鮮美,營養豐富.

材料

原料

西瓜果瓤200克、麵粉500克。

調料

蛋清、白糖、豆沙。

做法

1．西瓜瓤打成蓉，瀝去部分汁，拌上麵粉、蛋清、白糖，分成若干個較稀的小麵團，包入豆沙餡，分別滾上乾粉，壓扁，冉搓圓，反覆幾次之後麵團較硬實時捏成型，成西瓜餅坯。
2．平底鍋上火，加油燒熱，放入餅坯煎熟即可。