煎烤牛排

2用烤肉醬將切好牛排醃上(一袋可以醃500g牛裡脊) 3把土豆表皮洗淨,中間切一刀,然後把黃油均勻塗抹於表面 6把焯過的蘆筍、牛排入盤,把鍋中的湯汁淋在牛排上,根據個人口味灑些精鹽或胡椒碎就可以食用啦!

材料:

1牛裡脊肉300-500克(取決於幾個人吃);,2(個頭小的)土豆4-5個;,3黃油30g,4蘆筍(也可用芥藍代替),5大喜大烤肉醬(牛肉用),6幾張錫紙,7食用油

做法:

1把牛裡脊肉切成1-2CM的薄片
2用烤肉醬將切好牛排醃上(一袋可以醃500g牛裡脊)
3把土豆表皮洗淨,中間切一刀,然後把黃油均勻塗抹於表面
4把烤箱預熱,放入包好錫紙的土豆,200攝氏度加熱20-30分鐘
5在平底鍋中加油(一定要少量!)煎至牛排變色全熟
6把焯過的蘆筍、牛排入盤,把鍋中的湯汁淋在牛排上,根據個人口味灑些精鹽或胡椒碎就可以食用啦!

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