煉奶咖啡蛋糕

煉奶咖啡蛋糕是下午茶的最佳伴侶，由無鹽黃油、細砂糖、即溶咖啡粉、煉奶等材料製作而成。

　

材料

直徑15CM中空模2個）無鹽黃油、低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、煉奶、即溶咖啡粉、乾果仁、粗砂糖。

做法

1、黃油室溫軟化，倒入低粉，拌勻；
2、用打蛋器打至順滑；
3、加入蛋液充分攪拌均勻；
4、加入細砂糖充分攪拌均勻；
5、加入煉奶充分攪拌均勻；
6、加入咖啡粉，略拌勻即可；
4、模具內壁抹上黃油，撒上少許粗砂糖；
5、將烤熟的乾果切碎後倒入模具內；
6、將拌好的麵糊倒入模具中，將表面抹平；
7、烤箱預熱180度烤25分鐘。
犯懶沒有把花生切碎，樣子有點難看 。換成任意乾果都可以。下午茶的最佳伴侶~~