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白焯響螺
白焯響螺由響螺肉、熟火腿、雞油等材料製作而成，特點是肉滑爽脆，味鮮清香。
介紹 基本材料 製法 -
焯水
焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。對菜餚的色、香、味，特別是色...
日常套用 焯水的方法 焯水技巧 注意事項 -
焯粿條
(1)先熱油鍋，放入洋蔥爆香，再加肉絲、紅蘿蔔絲及香菇一起炒香，把粿條及調味料倒入翻炒，最後加豆芽菜略炒一下即可起鍋，盛入便當中。 (2)將黑輪切成小段...
原料 -
清蒸冬瓜熟雞
清蒸冬瓜熟雞，美食，主要原料有熟白雞肉250克，淨冬瓜250克，雞湯500克，醬油、料酒、蔥段各10克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
配料: 特色： ·操作: 特點： -
白焯龍躉球
菜名，味道十分可口。
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雪裡蕻雞焯
"主料：雞胸脯肉200克 輔料：番茄150克
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響螺白焯
響螺白焯是一道美食，由響螺肉等原料製作而成。
原料 製作方法 特點 -
涼拌熟苦瓜
涼拌熟苦瓜是一道美食，由苦瓜等原料製作而成。
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熟醉河蝦
鮮活河蝦250克。 精鹽5克，味素5克，花雕酒10克，蔥、姜、生抽、白糖、香葉各5克。 1.鍋中加開水，放入精鹽、味素、花雕酒、蔥、姜、生抽、白糖、香葉...
原料： 製法： 特點： -
《五分熟》
《五分熟》是yummy 演唱的歌曲，來自專輯《YUMMY同名專輯》 ，現已發行。
歌詞 參考資料
