菜譜信息
主料 | |
苦瓜:適量 | 小番茄,:適量 |
輔料 | |
糖:少量 | 鹽:少量 |
醬油:少量 | 醋:少量 |
雞精:少量 | 熟油:少量 |
做法步驟
1. 將苦瓜切片,用鹽水焯熟,撈出沖涼。
2. 將調料和苦瓜拌在一起。
3. 把拌好的苦瓜,和小番茄一起裝盤,食用。
涼拌熟苦瓜是一道美食,由苦瓜等原料製作而成。
菜譜信息
主料 | |
苦瓜:適量 | 小番茄,:適量 |
輔料 | |
糖:少量 | 鹽:少量 |
醬油:少量 | 醋:少量 |
雞精:少量 | 熟油:少量 |
做法步驟
1. 將苦瓜切片,用鹽水焯熟,撈出沖涼。
2. 將調料和苦瓜拌在一起。
3. 把拌好的苦瓜,和小番茄一起裝盤,食用。
涼拌苦瓜是著名的印度菜,以苦瓜、核桃油、豆瓣醬、精鹽、醬油、蒜泥、辣椒絲等主料製作而成,苦瓜含有的皂甙,能刺激胰島素釋放,能降低Ⅱ型糖尿病人的血糖。在夏...
食材介紹 食材文化 美食做法 營養價值 適用人群涼拌苦瓜是一道著名的印度菜,製作原料主要有苦瓜、核桃油、豆瓣醬等,具有降低血糖、消毒利尿、殺菌清熱等作用。
食用功效 營養價值 用法用量 適用人群 貼士苦瓜又名涼瓜,是葫蘆科植物,為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛,腋生卷鬚。葉子的直徑達3至12厘米,有5至7道掌狀深裂,裂片呈橢圓形,外沿有鋸...
基本信息 概述 形態特徵 分布 分類涼拌鹹蛋苦瓜是一款美味菜譜,主要原料有苦瓜、鹹鴨蛋等,這道菜味美爽口、祛除邪火。
原料調料 製作流程 營養涼拌苦瓜鹹蛋是一款家常菜餚。所需製作原料有苦瓜1條、鹹鴨蛋(熟) 2個、紅蘿蔔片1/4杯。製作過程簡單,將苦瓜洗淨後,去除籽及內膜,切片後用熱水汆燙至熟...
原料 配料 製作流程 營養價值涼拌苦瓜木耳是由苦瓜、木耳等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。
所需食材 製作方法 食用須知梅汁涼拌苦瓜,所屬一款美食之一,主要原料有火腿2片、苦瓜1/3條等,這道菜非常美味。
材 料 調 味 料 製作方法涼拌,是指將熟食食物或蔬果切好後,加入調味料和拌均勻的烹調方法。常見的涼拌菜品有:涼拌木耳、涼拌海帶絲、涼拌苦瓜、涼拌黃瓜、涼拌豬耳朵等。
蔬菜 菜譜 漢語辭彙白玉苦瓜祖籍台灣,白玉苦瓜的“父母”是民國87年分別自花蓮縣新城鄉與吉安鄉收集之山苦瓜地方種。經過多年純化、篩選、淘汰,去蕪存菁後,優良品系再經試交、組...
種植技術 菜品特色 營養價值 做法 余光中詩