食品功效
無花果香菇湯！
春天的天氣屬乾燥、寒冷，很多病在這個季節很易滋生，除了多加注意外，喝點有預防作用又有營養的湯，是一舉兩得的事。這裡給大家介紹一款預防、保健、美容湯--無花果香菇湯。
無花果味甘平、無毒。主要是開胃、止瀉痢、抗火症、降血壓，能治五痔、咽喉痛。無花果的果實和葉子中含有筆種抑癌活性成分，有防癌、抗癌作用，並可防治心腦、血管疾病。無花果屬低糖、高纖維果，更可清理腸胃，促進有益菌增長，抑制血糖上升，維持正常膽固醇，提高人體免疫力及抗衰老。另外還可以減肥、美容。
香茹味鮮而香、營養豐富，含有17種安基酸，其中有多種人體必需而又不能合成和轉化的，抗癌、預防肝癌化、清除血毒、降低膽固醇等功效。所以，香菇既是高級佐餐食品，又是珍貴的“健康食品”。
無花果香菇湯
材料：無花果200克、香菇100克，姜、蒜、花椒少許。
製作方法
做法：
1、無花果洗淨、切碎，香菇洗淨、切條，備用。
2、將切好的無花果、香菇一起放進鍋里，加花椒、姜、大蒜和清水，燉煮1小時左右，直至爛熟為止，調味後即可品嘗自己親手烹飪的時令靚湯。
提示：此湯可防治癌症之功效，所以更適用於肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
