基本信息
作 者：冒曉斌，丁鳳琴，李閏枚 編著
出 版 社：中國林業出版社
出版時間：2008-3-1
字 數：
版 次：1
印刷時間：2008-3-1
開 本：大32開
印 次：
紙 張：膠版紙
I S B N ：9787503846519
包 裝：平裝
內容簡介
河蝦，又名青蝦，學名日本沼蝦，是日本和中國特有的淡水蝦類。河蝦分布廣、適應性強、繁殖力高、食性雜、生長快，在我國廣泛生活於淡水湖、河、池塘中。河蝦肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、蛋白質含量高(據分析，每100克鮮蝦肉中，含蛋白質16．4克，脂肪1．3克，碳水化合物0．1克，灰分1．2克，鈣99毫克，磷205毫克，鐵1．3毫克)，還含有人體不可缺少的多種維生素，因此深受廣大消費者的歡迎。河蝦屬於常年消費品種，沒有季節性限制，其加工、烹飪方式多種多樣，口味適應性廣，因此多年來河蝦在市場上一直供不應求，暢銷不衰，且價格不斷上漲，是一種具有極大市場潛力的養殖品種。大力發展河蝦人工養殖，既是調整漁業結構，促進漁業再上新台階的重要措施，同時
也為廣大漁(農)民開闢了一條致富新路。
由於河蝦養殖具有市場前景好、技術操作簡單、啟動投資和生產成本較低的優點，現已發展成為我國淡水漁業的主要產業之一。目前河蝦的養殖方法主要有池塘養殖、水庫養殖、稻田養殖等。可以單養，也可混養，以混養為主。但是，由於養殖戶的技術水平參差不齊，養殖技術不規範，河蝦種質退化，性成熟提早，疾病增多，造成產量不穩定，成蝦個體間差異也較大等等，導致河蝦商品率低，品位下降，市場競爭力不強，嚴重影響河蝦養殖的健康發展。
目錄
前言
1 無公害養殖河蝦的要求
1 無公害水產品對產地生態環境有什麼要求?
2 生產無公害水產品的關鍵措施是什麼?
3 河蝦養殖目前存在哪些主要問題?
4 為什麼說養殖河蝦投入少，效益好?
2 河蝦的生活習性
5 河蝦外形有什麼特徵?
6 如何通過外部特徵區別河蝦的性別?
7 河蝦喜歡在什麼樣的環境中生長?
8 河蝦有什麼樣的行為習性?
9 河蝦的不同生長階段以什麼為食?怎樣覓食?
10 不同的溫度和季節對河蝦覓食有什麼影響?
11 河蝦的生長速度如何，壽命有多長?·
12 雌雄蝦脫皮各有什麼特點?怎樣減少雌蝦蛻皮死亡
13 河蝦怎樣蛻皮?
14 河蝦怎樣繁殖?
15 河蝦變態發育中各期幼體有什麼變化?
16 河蝦在不同的季節繁殖與產卵量有什麼聯繫?
3 養殖場的建造技術
17 建造無公害養蝦場應考慮哪些問題?
18 什麼樣的蝦池結構適宜養蝦?
19 河蝦養殖場需配備哪些蝦池?
20 蝦池應配備哪些設施?
21 蝦池怎樣配備和使用增氧機?
4 池塘管理
22 無公害養蝦的池塘須具備哪些條件?
23 蝦池清塘有哪些方法?
24 怎樣解決蝦池底黑化現象?
25 河蝦池塘的青泥苔有什麼危害，如何防治?
26 養殖河蝦為什麼要種植水草?
27 河蝦池塘常種植哪些水草?
28 微生物製劑改良養殖蝦池環境有什麼作用?
29 蝦池中怎樣培養生物餌料?
5 河蝦育苗技術
30 怎樣選育親蝦?
31 怎樣控制河蝦性早熟?
32 怎樣放養和管理親蝦?
33 親蝦越冬怎樣管理?
34 運輸親蝦有哪些方法?
35 池塘育苗怎樣操作?
36 網箱培育河蝦苗怎樣操作?
37 怎樣用魚苗孵化環道培育河蝦苗?
38 怎樣用塑膠大棚提早育苗?
……
6 河蝦養成技術
7 水質管理技術
8 飲料投餵方法
9 捕獲運輸方示
10 蝦塘混養技術
11 病害防治技術
參考文獻
