相關詞條
-
酒烹海螺
酒烹海螺是款粵菜，主料是小型海螺，蒜蓉，紹興酒，一大匙油燒熱，放入姜／蒜蓉，蔥花，辣椒片爆香，加海螺和所有調味料，上蓋燒煮至湯汁收乾即可。
材料 做法 -
酒助烹燒
在喀麥隆城市餐館中，當你點中“名酒烹蝦”這道萊，飯館中的烹調師就將一大盤事先制熟的帶殼蝦澆上調料，然後由待者端著蝦和威土忌酒一起上桌。
做法 -
酒烹青口
酒烹青口是一款美味的菜譜，主要原料有青口、辣椒等，是一道開胃菜。所需主要原料有青口、甜椒、辣椒、洋蔥、姜、蒜、蔥、香菜、白葡萄酒半杯、鹽、胡椒粉。 其制...
-
《九日烹二雞終不得酒》
《九日烹二雞終不得酒》 是宋朝著名文學家方回 的代表作品之一。
作者 詩詞正文 注釋 -
豉汁辣醬酒烹蛤
豉汁辣醬酒烹蛤以蛤為主料，最後加入蛤、豉醬、辣醬、料酒，上蓋燜煮至蛤開口，用太白粉水勾薄芡即可。
-
《朱行甫和前韻送別烹鹿薦酒》
《朱行甫和前韻送別烹鹿薦酒》是一首宋代的著名詩詞，作者戴復古。
作者 詩詞正文 注釋 -
南烹
南烹 nán pēng 用南方烹飪方法做出的飯菜。 唐 韓愈 《初南食貽元十八協律》詩：“我來御魑魅，自宜味南烹。” 宋 蘇軾 《送筍芍藥與公擇》詩之一...
-
醋烹雞塊
醋烹雞塊是款家常菜譜，主料有雛雞肉，醋，紹酒，這道菜經醋烹方法製成的雞塊，雞肉外焦里嫩，味道酸鹹適口，適宜佐酒，該美食製作簡單，操作方便，味道鮮美，是一...
【原料】 【製法】 -
舉鼎烹天
第126章：大軍 第153章：大機緣 第187章：夜話
作品信息 作品簡介 作品目錄 -
中國酒文化[中國酒的社會現象]
酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒歷史源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴...
歷史淵源 發展變化 中西差異 飲食文化 酒禁酒令
